农历春节是我国最沉要的传统佳节 ，在离不开吃吃喝喝节拍的春节假期里 ，无论是参与家庭团圆、走亲探友、表出观光等活动时 ，都要记妥贴心饮食安全和营养搭配 。
一、营养搭配幼妙招
1、主食类：粗细搭配 ，多食豆薯 。在逐日饮食中 ，除了精米白面等精密谷物 ，还应适当搭配糙米、全麦等全谷物 。这样不只能够增长主食的营养物质 ，还能够丰硕主食的韵味 。在日常主食中也可交替或搭配食用杂豆、薯类蹬转养丰硕的健全食材 。杂豆富含的赖氨酸可与谷物搭配 ，实现植物蛋白的互补；薯类富含的果胶等物质与谷物搭配 ，可推进肠路蠕动 ，预防便秘 。
2、肉类：宜买生鲜 ，充分加工 。各类肉类的营养成分分歧 ，在选购或食用时应区别对待 。通常来说 ，优选脂肪含量低且富含不鼓和脂肪酸的鱼虾类；其次是脂肪含量较低且脂肪酸组成优于畜类脂肪的禽类；再次是脂肪含量低 ，铁含量丰硕的畜类瘦肉 。在食用时 ，建议多蒸、煮、炖 ，少炸、烤、煎 。另表在采办时 ，宜按需采办 ，即买即食 。
3、蔬果类：蔬果相伴 ，炊事平衡 。蔬菜和水果含有丰硕的维生素、矿物质和炊事纤维 。在蔬菜的选择上 ，尽量保障种类多样和色彩丰硕 ，搭配食用更有益健全 。建议多食用新鲜蔬菜和水果 ，适量食用腌菜、酱菜等佐餐蔬菜制品、果汁等方便饮品 。
4、坚果类：营养丰硕 ，适量食用 。坚果含有多种不鼓和脂肪酸、蛋白质、矿物质、维生素E和B族维生素蹬转养物质 ，但也属于高能量食品 ，适量食用有益健全 。选购时 ，应在正规商超或网络购物平台选购正规企业出产的坚果类产品 ，要仔细阅读标签并尽量采办非代工企业出产的坚果类产品 。
5、酒类和饮料：适量饮用 ，保障健全 。适量饮酒有心灵兴奋的作用 ，使人产生愉悦感 。但过量饮酒 ，则会对健全带来风险 。成年男性和女性逐日的最大饮酒量别离不超过25克和15克（以酒精量推算） 。孕妇、乳母、儿童、青少年和特定职业等人群尽量不要饮酒 ，在服药和患病的人群应遵医嘱 。同时 ，在聚餐时 ，也应削减或不喝含糖饮料 。
二、饮食安全需把稳
1、厨房烹饪：饮食清淡更健全 。日常饮食中 ，应预防高油、高盐或高糖食品 ，养成饮食清淡的好习惯 。烹饪时可使用定量盐勺节造放盐量 ，尽可能选取少油烹饪的方式 。同时 ，在烹饪菜肴时应尽量少放糖 ，也不吃或少吃含糖量高的食品 。
2、食品贮存：关注食品保质期 。每一种食品都有分歧的保质期 ，一旦存放功夫过长 ，食品的韵味、质地和营养就会扭转 ，到最后变质也是很有可能的 。
3、表出就餐：证照齐全有保险 。在表就餐前 ，该把稳查看餐厅是否持有食品经营许可证或餐饮服务许可证 ，尽量选择量化等级高的餐厅 。表出游览时能够有选择性地尝鲜 ，但不要采摘、采办、食用有关部门明令不容或来历不明的食品 ，以防产生食品中毒 。
4、网络订餐：审慎选择保安全 。网络订餐这种饮食方式时尚快捷 ，消费者在享受方便的同时 ，对其中可能存在的风险隐患也不能不以为意 。建议选择有诺言的商家 ，订购获得《食品经营许可证》的食品经营者销售的食品 。如需进行二次加工 ，肯定要彻底加热 ，保障熟透明再食用 。
农历春节是我国最沉要的传统佳节 ，在离不开吃吃喝喝节拍的春节假期里 ，无论是参与家庭团圆、走亲探友、表出观光等活动时 ，都要记妥贴心饮食安全和营养搭配 。
一、营养搭配幼妙招
1、主食类：粗细搭配 ，多食豆薯 。在逐日饮食中 ，除了精米白面等精密谷物 ，还应适当搭配糙米、全麦等全谷物 。这样不只能够增长主食的营养物质 ，还能够丰硕主食的韵味 。在日常主食中也可交替或搭配食用杂豆、薯类蹬转养丰硕的健全食材 。杂豆富含的赖氨酸可与谷物搭配 ，实现植物蛋白的互补；薯类富含的果胶等物质与谷物搭配 ，可推进肠路蠕动 ，预防便秘 。
2、肉类：宜买生鲜 ，充分加工 。各类肉类的营养成分分歧 ，在选购或食用时应区别对待 。通常来说 ，优选脂肪含量低且富含不鼓和脂肪酸的鱼虾类；其次是脂肪含量较低且脂肪酸组成优于畜类脂肪的禽类；再次是脂肪含量低 ，铁含量丰硕的畜类瘦肉 。在食用时 ，建议多蒸、煮、炖 ，少炸、烤、煎 。另表在采办时 ，宜按需采办 ，即买即食 。
3、蔬果类：蔬果相伴 ，炊事平衡 。蔬菜和水果含有丰硕的维生素、矿物质和炊事纤维 。在蔬菜的选择上 ，尽量保障种类多样和色彩丰硕 ，搭配食用更有益健全 。建议多食用新鲜蔬菜和水果 ，适量食用腌菜、酱菜等佐餐蔬菜制品、果汁等方便饮品 。
4、坚果类：营养丰硕 ，适量食用 。坚果含有多种不鼓和脂肪酸、蛋白质、矿物质、维生素E和B族维生素蹬转养物质 ，但也属于高能量食品 ，适量食用有益健全 。选购时 ，应在正规商超或网络购物平台选购正规企业出产的坚果类产品 ，要仔细阅读标签并尽量采办非代工企业出产的坚果类产品 。
5、酒类和饮料：适量饮用 ，保障健全 。适量饮酒有心灵兴奋的作用 ，使人产生愉悦感 。但过量饮酒 ，则会对健全带来风险 。成年男性和女性逐日的最大饮酒量别离不超过25克和15克（以酒精量推算） 。孕妇、乳母、儿童、青少年和特定职业等人群尽量不要饮酒 ，在服药和患病的人群应遵医嘱 。同时 ，在聚餐时 ，也应削减或不喝含糖饮料 。
二、饮食安全需把稳
1、厨房烹饪：饮食清淡更健全 。日常饮食中 ，应预防高油、高盐或高糖食品 ，养成饮食清淡的好习惯 。烹饪时可使用定量盐勺节造放盐量 ，尽可能选取少油烹饪的方式 。同时 ，在烹饪菜肴时应尽量少放糖 ，也不吃或少吃含糖量高的食品 。
2、食品贮存：关注食品保质期 。每一种食品都有分歧的保质期 ，一旦存放功夫过长 ，食品的韵味、质地和营养就会扭转 ，到最后变质也是很有可能的 。
3、表出就餐：证照齐全有保险 。在表就餐前 ，该把稳查看餐厅是否持有食品经营许可证或餐饮服务许可证 ，尽量选择量化等级高的餐厅 。表出游览时能够有选择性地尝鲜 ，但不要采摘、采办、食用有关部门明令不容或来历不明的食品 ，以防产生食品中毒 。
4、网络订餐：审慎选择保安全 。网络订餐这种饮食方式时尚快捷 ，消费者在享受方便的同时 ，对其中可能存在的风险隐患也不能不以为意 。建议选择有诺言的商家 ，订购获得《食品经营许可证》的食品经营者销售的食品 。如需进行二次加工 ，肯定要彻底加热 ，保障熟透明再食用 。